食品接触材料（Food Contact Materials，FCMs），指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量，合适的材料可以保护食品不受污染，在运输途中不受损坏，保持食品本身的水分、成份、品质等特性不发生改变；而质量低劣或者不合适的材料，非但无法对食品起到保护作用，其本身材料中的有害物质还可能迁移到食品中，最终对人体健康造成危害。
沃特检验集团在食品接触材料检测、包装材料检测方面具备多年检测经验，可依据欧盟、美国、韩国、中国标准，对多种食品接触材料提供测试服务。
各地区法规标准：
法规 | 内容 |
美国法规 CFR title 21 | 烯烃共聚物、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚乙烯、乙烯-乙酸乙烯酯共聚物、聚丙烯、聚碳酸酯、聚苯乙烯、陶瓷、玻璃、搪瓷、树脂聚合物涂料、橡胶、硅橡胶、苯乙烯类塑料、纸、纸板、尼龙等 |
欧盟法规 | 钢、不锈钢材料、钛材料、铝材料、木质材料、瓷釉部分、硅材料、有机涂层的铸铁材料、橡胶材料或不粘镀层产品 |
德国法规?LFGB 30&31 | 聚氯乙烯、金属、橡胶、木产品、苯乙烯聚合物、尼龙、特氟纶涂层、陶瓷、玻璃、搪瓷、通用塑料 |
法国法规 DGCCRF 2004-64 | 包装用非镀层钢、橡胶、铝和铝合金、锌、塑料、钢和不锈钢、陶瓷、珐琅、纸和纸板、玻璃、陶瓷等彩釉产品、铸铁 |
中国标准 | 接触食品用金属器皿及工具（铝制品 、钢制品等）、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、三聚氰胺、聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品、罐头内壁环氧酚醛涂料、包装原纸及制制品、尼龙等 |
常见检测产品：
类别 | 产品 |
餐具 | 刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等 |
厨具 | 储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等 |
食品包装容器 | 纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等 |
厨房家电 | 燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等 |
儿童用品 | 婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等 |
常见检测项目：
| ·迁移、元素迁移、感官测试 | ·高锰酸钾消耗量 |
| ·总迁移量 | ·蒸发残渣 |
| ·铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等 | ·灼烧残渣 |
| ·甲醛 | ·脱色试验 |
| ·干燥失重 | ·正己烷提取物 |
| ·苯乙烯及乙苯等挥发成分 | ·挥发性有机化合物 |
| ·氯乙烯单体 | ·荧光检查 |
| ·二氨基甲苯 | ·1,1-二氯化乙烷 |
| ·丙烯腈单体 | ·已内酰胺 |
| ·水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物 | ·熔点 |
