2018年8月27日，据化学观察报道，旧金山通过了一项法令，禁止使用含有全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）的一次性食品接触材料。 该法令将于2020年1月1日生效。

该法令修订了现行一次性食品塑料制品、有毒化学物质包装废物减少的法规，要求一次性物品中不能含有PFAS。这些物品包括：碗、盘子、托盘、杯子、盖子、吸管、餐具和餐巾纸等，还包括一次性食品接触材料附件，如调味品包、筷子、杯套、餐巾、搅拌器和牙签等。

两种常见的PFAS是全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）。PFOA是制造聚四氟乙烯（PTFE）（商品名称为Teflon）的多氟烷基物质的材料，用作炊具的不粘涂层。

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